Contorni per mozzarella scopriamo i migliori abbinamenti
I contorni per mozzarella sono il dilemma persistente quando abbiamo acquistato questo meraviglioso formaggio, ma non vogliamo sciupare la sua bontà. Per questo motivo, ci dilunghiamo in ricerche estenuati al fine di trovare il giusto contorno per mozzarella che esalti il suo sapore e l’estetica del piatto.
Ecco perché in questo articolo parleremo di tutte le idee creative e deliziose per abbinare la perla bianca ad una varietà di pietanze. La lista è variegata, anche perché questo formaggio a pasta filata si presta a molteplici ricette, dai contorni sfiziosi estivi a quelli dedicati per chi si è messo a dieta.
Non preoccuparti! Se il tuo obiettivo è dimagrire qualche chilo senza rinunciare alle cose belle della vita, allora sei nel posto giusto.
Contorni Leggeri e Veloci
Se stai cercando contorni leggeri e sfiziosi scegli le verdure. Una bella caprese con mozzarella e pomodori, un filo d’olio e una spolverata di origano. Oppure una semplice insalata verde che fa da cresta ai bocconcini di latte di bufala.
Oppure sono buonissime le carotine lessate e tagliate a rondelle come contorno vegetariano. E, ancora, gli spinaci saltati in padella, i fagiolini all’insalata o i finocchi scaldati in padella. Insomma, fate largo alla fantasia! Alle mozzarelle puoi abbinare qualsiasi contorno.
Contorni estivi sfiziosi
E in estate? Le idee sui contorni veloci estivi si moltiplicano! Prendete, ad esempio, i finocchi gratinati, che donano quel sapore dolce ad ogni piatto. Un’altra pietanza che si presta benissimo alle giornate calde sono i peperoni grigliati, da tenere in frigorifero per qualche ora con olio e aceto.
Deliziose anche le melenzane a funghetto e l’insalata di patate lesse, che si abbinano bene con i latticini. E come non citare gli insaccati? Una bella tagliata di prosciutto crudo o di bresaola, per chi ci tiene alla linea, con dei bocconcini che fanno da collana. Da provare!
Contorni al forno veloci per mozzarella
Altri tipi di contorno per mozzarella sono rappresentanti da quei deliziosi piatti cucinati al forno. D’estate o d’inverno, la verdura al forno è sempre ben gradita e si abbina perfettamente alla perla bianca. Ad esempio, i fiori di zucca al forno ripieni di ricotta, che stanno benissimo con le mozzarelline fritte come antipasto sfizioso.
Altre ricette al forno sono quelle per gli stick di zucchine o i medaglioni di melanzane gratinate. Le ricette sono infinite! E per la dieta?
Contorni per dieta della mozzarella
I contorni per dieta vanno dalle classiche insalate alle grigliate di verdure. Nella dieta mediterranea si pone particolare importanza alla varietà degli alimenti. Infatti, non è necessario privarsi della carne o dei latticini, l’importante è concedersene il giusto.
Come già anticipato in altri articoli sulla dieta mediterranea, è possibile mangiare bocconcini o fior di latte una o due volte a settimana. I contorni per mozzarella sono tantissimi, basta seguire la piramide alimentare della dieta mediterranea e assumere frutta e verdure, senza rinunciare alle proteine.
Ecco perché il formaggio a pasta filata più buono del mondo è accompagnato dai pomodori, dall’insalata, dalle verdure grigliate o lessate. Apporta proteine nella giusta misura, ma non colesterolo cattivo in eccesso.
