Salsiccia al pepe: confezionata sottovuoto, 240 grammi circa.
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Salsiccia dalla caratteristica forma ad U, prodotta con suini pesanti 100% italiani, condita con sale dolce di Cervia, semi di finocchietto selvatico e Falanghina Beneventana IGT in quantità sapientemente dosate. Infine, come da tradizione, l’impasto viene insaccato in budello naturale di maiale e successivamente legato a mano. La lunga stagionatura è in grado di creare l’armonia perfetta tra la freschezza dei semi di finocchio e il gusto della carne. Senza glutine, senza lattosio, senza proteine del latte. Stagionatura: circa 30 giorni. Peso insaccati. 240 grammi ca. sottovuoto.
